Nichts ist so spannend wie die Zahlen, wenn man ihnen über das Hotelbetriebswesen kleine Geheimnisse entlockt hat, die den Gewinn vergrößern. Dieses Revenue Management Buch hilft Ihnen dabei, den Durchblick zu vergrößern
Viele Hotelfachleute haben ein Problem: Ihnen macht die Arbeit Spaß, doch die Betriebswirtschaft ist ihnen ein Grauen. Doch auch da sollte man sich ein wenig auskennen. Die Hotelauslastung steigern können viele, doch warum mehr Gäste und dadurch auch mehr Risiko für No-Shows, wenn man über bessere Vertriebswege und stetiger Auslastung das gleiche Ergebnis erzielt?
Dafür muss man sich dann aber mit der wenig geliebten Materie der Kennzahlen wie dem RevPAR, weiteren Kennzahlen und zum Beispiel dem MICE-Management beschäftigen. Am besten gelingt dies natürlich spielerisch. Die Grundlagen und Feinheiten der Ertragssteuerung in einem Hotel werden mit drei Studenten erlernt, die in dem Revenue Management Buch ein Hotel übernehmen.
Was der Leser über das Revenue Management Buch lernt
Über einfache Strukturen wird der Leser an die Welt der Kennzahlen inklusive deren Berechnung herangeführt. Über den Verkaufsprozess in einem Hotel wird man inspiriert und weiß dann um die Bedeutung und Interpretation der wichtigsten Prozesse wie Budget, Sales-Forecast und Preisgestaltung in einem Hotel. So wird das Thema des Revenue Managements auch für den Event und MICE-Bereich erschlossen.
Details zu Revenue Management Buch im Hotel
Kennzahlen - Prozesse - MICE-Management (De Gruyter Studium)
Taschenbuch 133 Seiten - Verlag: De Gruyter Oldenbourg; Auflage: 1 (23. April 2018) - Sprache: Deutsch - ISBN-10: 3110582279 - ISBN-13: 978-3110582277 - Vom Hersteller empfohlenes Alter: Ab 18 Jahren - Größe und/oder Gewicht: 17 x 0,7 x 24,4 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen - Amazon Bestseller-Rang: Nr. 17 in Hotel & Gastronomie - Nr. 159 in Marketing allgemein
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