Stilbruch mit rustikaler Tableware - Geschirr aus Beton ist in
Bochum im November 2018. Modernen Restaurantbesitzern liegt neben der kreativen Auswahl auf der Speisekarte auch das Interieur des eigenen Lokals am Herzen. Doch stehen Gastronomen häufig unter Kostendruck, so muss stimmiges Geschirr passend zum Ambiente besonders Kriterien wie Bruch- und Spülmaschinenfestigkeit erfüllen. Stets im Vordergrund bei der Kaufentscheidung steht neben der Multifunktionalität und Langlebigkeit nicht zuletzt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Zugunsten dessen hält seit einiger Zeit der sogenannte Mix-and-Match-Trend in der Gastronomieszene Einzug, sowohl bei der Inneneinrichtung als auch auf dem gedeckten Tisch.
Bunte Keramikteller, verschiedene Formen und Strukturen sowie natürliche Materialien und auch Beton Geschirr ergeben eine trendige Komposition für den Gast. So kann Altes mit Neuem vermischt werden und Gastronomen folgen aktuellen Tableware-Trends mit außergewöhnlichen Einzelstücken für das gewisse Etwas, ohne gleich das gesamte Restaurantgeschirr zu erneuern.
„Minimalistisches Design gepaart mit modernen Farbtönen sowie Geschirr und Besteck mit Charme machen die heutige Tischkultur aus – fernab von traditionellem reinweißem Porzellan. Nun entpuppen sich auch Accessoires aus Beton zu einem echten Gastronomietrend. Nicht nur als Hingucker eignet sich der Beton-Look, sondern ist auch stilübergreifend kombinierbar und robust“, berichtet Christoph Koppik, Geschäftsführer der LUCHS GmbH.
Raw Look mit Beton Geschirr für echte Kochkunst
Mit der charakteristischen grauen Farbe und der besonderen Haptik eilt Beton seinem schlechten Ruf, es sei kühl und rau, durch seine zeitlose und cleane Optik weit voraus. Dank der Schlichtheit von Schüsseln oder Kerzenhaltern, die dem Baustoff nachempfunden sind, passen sich die Accessoires perfekt anderen Stilen wie Vintage, Urban Nature oder Industrial an und lassen sich wunderbar mit Erdtönen und Holzprodukten auf dem Tisch vereinen. „Für authentische Speisen ohne Chichi oder Schnörkel eignet sich beispielsweise die Schüsselserie „FRIDA“.
Ob Fine Dining oder im lockeren Bistro: Die rustikalen Stücke aus Melamin in Beton-Optik sind echte Eyecatcher. Längliche Schalen für Fingerfood, Schüsseln für Suppen und Salate oder kleine Servierschälchen für Dips und Snacks – die Serie bietet zahlreiche Varianten“, erklärt Koppik. Erhältlich sind die Schüsseln und Platten mit runden, eckigen oder nach oben geschwungenen Kanten in typisch schwarz-weiß melierter Optik. Zudem ist die Trendserie spülmaschinenfest, lebensmittelecht, stapelbar sowie temperaturbeständig bei 50° bis 70° C.
Farbkontrast in Grau
Für stilvolles Anrichten von Obst oder Cerealien auf dem Frühstücksbuffet eignen sich die lebensmittelechten Schrägschüsseln „ELEMENT“ aus Beton mit 1,1 oder 2,5 Liter Fassungsvermögen. Sowohl als trendiger Getränke- oder Dessertkühler als auch für Oshibori bieten die Beton Geschirr Schüsseln mit möbelschonender Unterseite aus Filz einen edlen Kontrast zu Porzellan oder Edelstahl. Auch die dazugehörigen Buffetplatten aus Melamin mit aufgestellten Seiten, strukturierter Oberfläche und dem Look and Feel des grauen Trendmaterials setzen minimalistische Akzente und bringen farbenfrohe, aufwendige Speisen perfekt zur Geltung.
Gastronomen perfektionieren den Stilbruch zudem mit den neuen Tischaccessoires der „ELEMENT“-Serie, die sich ab Mitte Januar 2019 in das Sortiment von LUCHS einreihen. Neben dem bereits erhältlichen Besteckbehälter ergänzen Serviettenhalter, Windascher, Kerzenhalter, Organizer sowie Pfeffer- und Salzmühle aus echtem Beton die futuristische Kollektion.
Tipps von Hotelier.de
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