Unterschied Whisky/Whiskey
Die Schreibweisen sind zur Unterscheidung der Herkunft bzw. dem Herstellungsort durch internationale Handelsabkommen festgelegt.
Was ist Whisky?
Das Wort Whisky übersetzt sich vom Schottisch-Gälischen und dem Irischen Begriff 'uisge beatha' ab und bedeutet Lebenswasser gemäß uisge = Wasser und beatha = Leben. In Handelsabkommen wurde festgelegt, dass für Schottland und Kanada die Vertriebsbezeichnung Whisky gilt, in den USA und Irland der Begriff Whiskey. Der Stoff, aus dem die Träume sind, wird aus Wasser, Gerste und Wissen hergestellt. Aber für beide Sorten gilt: Es wird aus einem anständigen Wiskeyglas getrunken!
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Was ist Whiskey?
Whiskey ist per Definition ein alkoholisches Getränk, das aus Getreide durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnenen wird und gültig als Begriff für Irland und den USA wie beim Bourbon Whiskey.
Die Kunst der Whiskey Herstellung liegt in dem Reife Verfahren für das Getreide, dem Destillationsprozess und einer möglichst langjährigen Lagerung. Das Getreide wird zu Anfang bei einer konstanten Temperatur gereift. Der Meister muss den Prozess zu einem ganz bestimmten Zeitpunkt abbrechen. Hierbei wird die Reifung des Getreides am Keimungsvorgang gemessen. Whisky und Whiskey wird pur als Schnaps und Drink genossen.
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