Was sind Vitamine? Definition:
Vitamine (von lat. vita = Leben) zählen zu den organischen Verbindungen, die im Organismus lebenswichtige Funktionen besitzen und die teilweise nicht vom Körper selbst in ausreichender Anzahl hergestellt werden können.
Wer den Körper mit Vitaminen versorgt, stärkt das Immunsystem, bliebt leistungsfähig und stressresistent. Langfristig lässt sich Erkrankungen wie Arterienverkalkung, Herzinfarkt und geistigem Abbau vorbeugen und das Krebsrisiko reduzieren. Und: mithilfe von Vitaminen kann man souverän Leistungstiefs überspringen, bleibt fit und vital. In Kombination mit guten Nahrungsmitteln und Fitness sind sie echte Heilbringer.
Vitamin Arten - ihre Entdeckung mit Namen und Quellen
- 1909 Vitamin A (Retinol) Fischleberöl
- 1912 Vitamin B1 (Thiamin) Reiskleie
- 1912 Vitamin C (Ascorbinsäure) Zitrone
- 1918 Vitamin D (Calciferol) Fischleberöl
- 1920 Vitamin B2 (Riboflavin) Eier
- 1922 Vitamin E (Tocopherol) Weizenkeimöl
- 1926 Vitamin B12 (Cobalamin) Leber
- 1929 Vitamin K (Phyllochinon) Luzerne
- 1931 Vitamin B5 (Pantothensäure) Leber
- 1931 Vitamin B7 (Biotin) Leber
- 1934 Vitamin B6 (Pyridoxin) Reiskleie
- 1936 Vitamin B3 (Niacin) Leber
- 1941 Vitamin B9 (Folsäure) Leber
Wasserlösliche Vitamine Definition
Wasserlösliche Vitamine sind Vitamine, die wasserlöslich sind. Sie werden rascher durch den Urin ausgeschieden werden, da sie wasserlöslich sind. Da diese Vitamine jedoch sehr rasch ausgeschieden werden, müssen diese häufiger durch Nahrung oder Nahrungszusätze aufgenommen werden.
Fettlösliche Vitamine Definition
Fettlösliche Vitamine sind Vitamine, die sich nicht wasserlöslich sind. Diese werden weniger schnell vom Organismus ausgeschieden, da sie sich im Fettgewebe ablagern. Bei Einnahme von fettlöslichen Vitaminen (Vitamine A, D, E und K) lassen Sie sich von Ihrem Apotheker beraten, da sie überdosiert werden können.
Hitzebeständige Vitamine
Siehe einige Vorschläge zu hitzebeständigen Vitaminen im Thema Druckgaren.
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Tipp
Definition Vitamine deutsch - eine Erklärung eines Begriffes der organischen Verbindungen