Speisekarten - auch Menükarten genannt - gehören zum Bedarf eines Restaurants, wenn es um das klassische Marketing geht. Wir bieten Ihnen hier eine Übersicht zum Thema Angebotskarten bei Speisen.
Menükarten bzw. Speisekarten Preise
Bestellen oder drucken lassen und kaufen direkt vom Speisekartenhersteller. Initiieren Sie eine
Speisekarten ABC
Das bedeutet, die Themenfelder für Speisekarten haben wir nach dem ABC sortiert.
- Beleuchtete Speisekarten
- Digitale Speisekarten
- Exklusive Speisekarten
- Gute Speisekarten
- Ideen Vorlage für Speisekarten Restaurant, Imbiss oder exklusiv
- Kinderspeisekarten
- Online Speisekarten
- Speisekarten erstellen und Gestaltung
- Speisekarten Layout
- Speisekarten Vorschriften
- Zusatzstoffe Speisekarte Gastronomie
Beleuchtete Speisekarten
Beleuchtete Speisekarten sind sogenannte Power Banks für Cafés, Restaurants & Hotels. Die beleuchtete Speisekarte wird mit Hochleistungsakku geliefert im 4c Branding (Content/Consistency/Clarity/Cultivate) und Custom Design.
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Digitale Speisekarten
Speisekarten in digitaler Form bieten dem Gast nicht nur eine Feedback-Möglichkeit, sondern ermöglichen beim Bestellen eine genauere Erfassung der Gastwünsche wie den Einsatz von Filtern für Unverträglichkeiten oder Vorlieben und Abneigungen. Das rationalisiert nicht den Kellner weg, aber erspart Zeit bei der Bearbeitung der Kundenwünsche.
Die Digitalen Speisekarten sollten Bestell- und Rechnungsfunktionen verfügen.
Exklusive Speisekarten bzw. Menükarten
Diese müssen den Anforderungen der gehobenen Gastronomie genügen. Zu erkennen ist dies zum Beispiel besonders an der hochwertigen Verarbeitung der strapazierten Bereiche im Knickbereich der Seiten oder dem Schutz für die Ecken. Die Speisekartenhersteller für diese Art von Karten haben auch die besten Speisekarten Ideen!
Gute Speisekarten
Sprechen Sie einen Lieferanten an mit einem umfangreichen Sortiment und vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten in unterschiedlichen Größen und Materialien. Mindestparameter: Gute Speisekarten sind langlebig und schmutzunempfindlich. Das Wechseln der Einlegeblätter ist so einfach wie möglich. Die Speisekarten sind abwischbar. 'Reserviert-Schilder' sowie Rechnungsmappen, Hotelzimmermappen und Getränkekarten sollten das gleiche Corporate Design aufweisen. Kinderspeisekarten stehen in der Kritik, sind aber für das Marketing gut zu gebrauchen.
Ideen Vorlage für Speisekarten Restaurant, Imbiss oder exklusiv - eine einfache Speisekarte...
...wird aus Kunstleder, Karton, Klemmcard und Hartfolie gestaltet.
Kinderspeisekarten
Ein Kinderspeiseplan sollte einfache, gesunde Gerichte aufweisen. Speisekarten für Kinder in der Gastronomie weisen leider zu 70 % (Sachstand März 2019) ungesunde Gerichte auf, so jedenfalls die Analyse die Studie der Universität Heidelberg zu Kinderspeisekarten in Restaurants. Etwa 70 Prozent der angebotenen Gerichte auf Kinderspeisekarten seien aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ungesund.
Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft hat daraufhin mit der DEHOGA und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE e.V.) folgende Empfehlungen ausgesprochen:
- Kinder dürfen bei der Entwicklung von vorbildlichen Kinderspeisekarten mitmachen
- Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung erarbeitet Vorschläge gesunde Kinderspeisen
- Ein Wettbewerb für bessere Kinderspeisekarten in der Gastronomie wird ins Leben gerufen.
- Vorbildliche Speisekarten werden herausgestellt
Online Speisekarten sind z.B. Speisekarten im pdf Format. Diese klassischen Präsentationen werden dann auf die Internetseite des Restaurants oder Imbiss gestellt und informieren z.B. über das Speisenangebot der laufenden Woche.
Online Speisekarten
Mit Online Speisekarten genießt man folgende Vorteile:
- immer tagesaktuell
- auf der Internetseite integrierbar
- sichtbar auf sozialen Netzwerke wie Facebook
- können via App an Gäste verschick werden
Das ist alles gleichzeitig und schnell in einem Arbeitsgang möglich via Gastro Stratege: eine geniale Idee, mit der Sie Zeit sparen, mehr für Ihre Gäste da sein können und auch noch das Marketing ankurbeln und das alles in ein paar Minuten! Letztlich ist die Online Speisekarte ein Synonym der digitalen Speisekarte.
Speisekarten erstellen - Speisekartengestaltung
Speisekarten sind letztendlich Angebotskarten und können in Form, Größe und Aufmachung recht unterschiedlich sein. Letztlich sind der Kreativität hier keine Grenzen gesetzt. Die Speisekartengestaltung kann in Leder, Kunstleder, mit Karton, Klemmcard und Hartfolie geschehen.
Speisekarten Layout
Das Layout Ihrer Speisekarte muss sich an Ihrem Corporate Design orientieren.
Speisekarten Vorschriften
Der Speisekartenhersteller stimmt Ihre Speisekarten Ideen mit den Gesetzen ab! Menükarten und Speisekarten haben als Übersicht über die Produkte und Preise im Gastronomiegewerbe die Aufgabe der eindeutigen Information des Gastes und müssen auch ästhetischen Ansprüchen genügen.
Weiterhin sind bei Speise-Bezeichnungen auch lebensmittelrechtliche oder andere Vorschriften zu beachten. Dass gilt insbesondere, wenn Nährwertangaben und Zusatzstoffe erwähnt werden müssen. Einige der zugelassenen Zusatzstoffe müssen besonders deutlich vermerkt werden. Siehe unten.
Zusatzstoffe Speisekarte Gastronomie, die ausgewiesen werden müssen, entnehmen Sie dem
In der Gastronomie müssen die Angaben auf allen Karten und Preistafeln angebracht werden.
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Speisekarten Gestaltung, Preise, Vorlage, Vorschriften - ein Begriff der Rubrik Fachbegriff Gastronomiebedarf
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