Niedertemperaturgaren (Fleisch)
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Niedertemperaturgaren (Fleisch)

Erstellt am: 25.01.2010 Aktualisiert am: 23.07.2014
Das Niedertemperaturgaren gehört zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser) und ist schonendes Langzeitgaren bei etwa 60 bis 80 Grad Celsius.

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