Die Mobile Gastronomie
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Mobile Gastronomie

Aktualisiert am: 02.06.2022

Mit der mobilen Gastronomie ist der Service für Party-Verpflegung, Caterer und Events sowie der Einsatz von mobilen Imbisswagen und Food-Trucks gemeint.

Es wird temporär mobiles, gastronomisches Equipment aufgebaut, um größere Ansammlungen von Gästen mit Speisen und Getränken zu versorgen. Es können aber auch mobile Verkaufsstände gemeint sein. Hierzu ist eine 'mobile Gastronomie Genehmigung' notwendig. Hinweise hierzu erteilt die Handelskammer Hamburg.

Die mobile Gastronomie hält alle Ausrüstungsgegenstände des Gastronomiebedarfs vor. Darunter fällt das Partyzelt, der Kühlwagen und Stromgenerator genauso wie der Heizstrahler, das Dekorationsmaterial, die Bühne mit Lichtanlagen bis hin zum Teller, Besteck und Gläser.

Speziell: Mobile Theken-Systeme für die Gastronomie, während mobile Kassensysteme in der stationsgebundenen Gastronomie eingesetzt werden.

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