Das Hotel ist sein Beruf - Marcus Smola und sein Klavier im Fips-Podcast

Gourmet & Feinschmecker

Aktualisiert am: 27.03.2023

Gourmet Definition als Feinschmecker

Der Begriff kommt aus dem französischen Kulturbereich und steht für Feinschmecker. Die erfolgreiche Gastronomie liebt diesen Feinschmecker, weil er aus gehobenen Gesellschaftsschichten stammt (z.B. Lohas) und über ein entsprechendes Einkommen verfügt.

Was ist ein Gourmet?

Unterschied Gourmet und Gourmand - kleine Feinschmecker Kunde

Seine Synapsen des Geschmacks finden nur den wahren Kitzel in der Haute Cuisine, sein Himmel ist die Sterne-Gastronomie, sein Gebetsbuch der Gault Millau, sein Sakrileg manifestiert sich in der Person des Gourmand.

Der wahre Feinschmecker ist also ein Gourmet, kein Gourmand. Er liebt Delikatessen, die französische, italienische und Crossover Küche. Das Ganze ist ein Konzert des Genusses und die Herren Kapellmeister sind die Sterneköche. Nun ja, es muss ja nicht gleich wie im 'Das große Fressen' enden: Hony soit qui male y pense!

Einer der ersten bekannten Gourmets überhaupt war ein gewisser Lukull, der kurz vor Christi Geburt lebte.

Ab hier Themen im ABC lesen:

Der Große Gourmet Preis

Der Große Gourmet Preis ist eine Veranstaltung im gehobenen gastronomischen Bereich, der zurzeit in sieben deutschen Bundesländern durchgeführt wird. Jedes Jahr werden die besten Köche eines Bundeslandes mit dem Großen Gourmet Preis ausgezeichnet.

Auf der Gala-Veranstaltung bereiten die prämierten Küchenchefs gemeinsam ein Menü zu. Jeder Koch wird dem kulinarischen Publikum vorgestellt und zeichnet für einen Gang verantwortlich; umrahmt wird die Veranstaltung durch ein ausgewähltes Showprogramm. Die Grundlage für das Ranking legt die Volkenborn-Liste zugrunde, die in Fachkreisen anerkanntes Medium für das Ranking ist unter Verwendung von führenden Gastronomieführern.

Mehr Information: www.restaurant-ranglisten.de

Gourmet Dessert

Z.B. Kalte Dessert Highlights der HUG AG

Gourmet Einkauf - Gourmet Food

Auf Hotelier.de finden Sie die wichtigen Firmen für Gourmet Einkauf und Gourmet Food.

Gourmetküche

Finden Sie hier im Magazin von Hotelier.de alle wichtigen News zur Gourmetküche.

Gourmet Restaurants

Hier finden Sie eine Übersicht zu Gourmet Restaurants in Deutschland. Diese werden über die News Suche von Hotelier.de und dem Stichwort 'Gourmet' veröffentlicht.

Gourmet Rezepte

Eine große Anzahl von Gourmet Rezepten werden auf unserer Themenseite gefunden.

Gourmet Steak

Eindeutig das Gourmet Steak über die Technik 'Dry Ager'.