Druckgaren
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Druckgaren

Erstellt am: 22.01.2010 Aktualisiert am: 04.05.2014
Das Druckgaren gehört zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser).

Es ist das Kochen in einem fest verschlossenen Druckkochtopf/ Schnellkochtopf. Hierbei wird bei Überdruck das Wasser bis auf etwa 125 Grad Celsius erhitzt. Dadurch wird die Garzeit verkürzt.

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Synonym Druckgaren: kochen mit schnellkochtopf

Druckgaren - ein Begriff der Küche
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Tags: wie funktioniert Druckgaren, Erklärung Druckgaren, Was ist Druckgaren?, Geräte zum Druckgaren günstig kaufen

Druckgaren

Das Druckgaren gehört zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser). . Es ist das Kochen in einem fest verschlossenen Druckkochtopf/ Schnellkochtopf. Hierbei wird bei Überdruck das Wasser bis auf etwa 125 Grad Celsius erhitzt. Dadurch wird die Garzeit verkürzt.. Verwandte Begriffe. Konvektomat. Sautieren. Sous Vide Garen. . Tipps. Technik News bei Hotelier.de lesen. Produkttipp: LUXUS SCHNELLKOCHTOPF SET FÜR 3 UND 7 LITER, DAMPFKOCHTÖPFE FÜR ALLE GÄNGIGEN HERDARTEN, DRUCKKOCHTOPF AUS EDELSTAHL MIT 2 DECKEL, DRUCKGAREN, NEU + OVP. . Synonym Druckgaren: kochen mit schnellkochtopf. Druckgaren - ein Begriff der Küche. Copyright © HSI Hotel Suppliers Index Ltd . Tags: wie funktioniert Druckgaren, Erklärung Druckgaren, Was ist Druckgaren?, Geräte zum Druckgaren günstig kaufen
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