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Demichef d´etage

Aktualisiert am: 22.03.2022
Der Restaurantfachmann von Hotelier.de
Der Restaurantfachmann von Hotelier.de

Der Demichef oder Demi Chef ist ein französischer Fachbegriff der Gastronomie aus der Arbeitswelt der Hoga.

Was heißt Demi auf Deutsch?

Die Formel Demi, französisch für 'halb', zeigt eine stellvertretende Funktion in der Rangordnung an. Der Demichef d'etage führt in Hotels den Etagenservice und Zimmerservice durch.

Das Synonym für Demichef d´etage: Etagenkellner. Artverwandte Berufe: Der Demichef de Rang als stellvertretender Stationskellner und der Demi Chef de Bar als stellvertretender Tresenchef.

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