Eine Bierbar, in älterer Tradition auch Bierstube genannt, ist meistens eine Bar mit einfachem Gaststätten-Charakter. Sie ist eine Betriebsart des Gaststättengewerbes.
Klar ist hier eines: zum Bier wird 'Tacheles geredet', der von der Politik abgelehnte Stammtisch regiert, hier darf man Mensch sein. Gereicht werden hier dazu maximal Snacks, denn hier darf geraucht werden.
Die Bierbar ist auch ein Synonym für die gewöhnliche Kneipe mit schnellem Service und einfachen Getränken.
Bierbar Berlin
In Berlin fällt die Bierbar unter die Kategorie 'Budike'. 'Seine Bierbar' findet man am besten in Berlin über die Google Übersichtkarte.
Echt Kult: Die Bornholmer Hütte, eine Kneipe ganz in der Nähe des ehemaligen Grenzüberganges Bornholmer Straße, wo man heute noch ein Stück Mauer und in der S-Bahnstation dort Bilder von damals sehen kann.
Auch Klasse: Die Gaststätte W. Prassnik in der Tor-Straße von Berlin-Mitte, die den Geist der alten DDR atmet und sogar in der Literatur Einzug hielt.
Bierbar Hamburg
Das Bild zeigt die Bierbar Small Talk im Hamburger Hauptbahnhof. Dies ist eine gute Adresse zum sogenannten Klönschnack (in Hamburg für kurzweilige Unterhaltung) und schnellem Bier zischen bevor der Zug abfährt oder vor einem (HSV) Event.
Wer es etwas gemütlicher mag, geht durch den Hauptbahnhof zur Kirchenallee in ‚Nagels Bierstube‘.
Bierstube München
Die günstigste 'Hoiwe' gibt es überall in der Münchner Altstadt. Die besten Adressen aber offerieren die Bierhelden.
Mobile Bierbar
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