Der Hotel Manager Job hat viel Renommee und deshalb ist das Berufsbild 'Hotelmanager' auch von einem guten Ansehen bei den Jobs geprägt. Nach der Ausbildung z.B. zum Hotelfachmann warten vielfältige Aufgaben in der Hotellerie. Ein Aufstieg ist aber auch in andere Branchen der Hoga möglich. Nach der Vorstellung der Aufgabengebiete des Hotelmanagers geben wir deshalb zur Dokumentierung der Vielfältigkeit dieses Berufes Links in alle möglichen Spezialisierungen des Berufes und Tipps zu Hotelmanager Stellenanzeigen. Aktualisiert im Februar 2019 mit dem Begriff Hotel-Login
Hotelmanager sind mit der eigenverantwortlichen Leitung - dem Hotelmanagement - eines Hotels beauftragt.
Hotelmanager Ausbildung
Viele Wege führen nach Rom und einigen Menschen ist das kaufmännische Geschick so in die Wiege gelegt, dass sie als Naturtalente Erfolg haben. Einer der Karrieren, die in der Hotellerie oft eingeschlagen werden, führt zunächst über die Mittlere Reife oder Abitur zu einer Ausbildung als Hotelfachmann/Hotelfachfrau oder Hotelkaufmann/Hotelkauffrau. Nach einer mindestens 1-jährigen Berufserfahrung - am besten ein paar Jahre mehr und möglichst international - könnte danach der Weg zu einer Hotelfachschule führen, wo z.B. die Ausbildung zum Hotelbetriebswirt möglich ist.
Hotelmanager Aufgaben
Ihr Aufgabengebiet erstreckt sich über das Analysieren und verfolgen von strategischen Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses. Selbstverständlich ist die Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis hin zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten. Auch die Führung und Organisation aller Abteilungen und Mitarbeiter ist Angelegenheit des Hotelmanagers. Der Hotelmanager ist verantwortlich für die Mitarbeitereinsatzplanung sowie die Erarbeitung von Zielvorgaben für alle Abteilungen.
In Zusammenarbeit mit den Bereichen F&B , Front Office und Sales Department erstellt ein Hotelmanager die Angebotsgestaltung und Preiskalkulation und führt Inventuren durch. Er überwacht die Kontingentverwaltung und die Zimmerdisposition und erstellt den Sales Report. Ganz wichtig ist, dass die richtigen Vertriebswege bestimmt werden.
Der Hotelmanager führt weiterhin die Vertragsverhandlungen mit Herstellern und Lieferanten und Veranstaltern und fertigt den monatlichen Soll-Ist-Vergleich (Sales Forecast — Sales Report) sowie die Erstellung des Monatsberichts für die Geschäftsführung. Lesen Sie hier mehr zu den
Die Jobbezeichnungen General Manager Hotel, Hoteldirektor und Hotelmanager werden für dasselbe Aufgabengebiet verwandt, wobei die Aufgabenreichweite durch die Tätigkeit in einem Einzelhotel oder einer Hotelkette sehr verschieden sein kann.
Der Complex Hotel Manager ist mit dem Management von mehreren Hotels betraut und /oder ist in der Regel auch fachübergreifend tätig.
DER Tipp für den Hotelmanager in 2015:
Mit geschlossenen Kundenkreisen die Hotelpreise selbst festlegen
Verschiedene Berufsmöglichkeiten des Hotelmanagers
Untere Tätigkeiten übt er selbsständig wie unselbstständig aus.
- Area Sales Manager
- Bankett Manager
- Channelmanager
- Certified Restaurant Manager
- Complex Hotel Manager
- Convention Sales Manager
- Event Manager
- F&B Manager
- Front Office Manager
- Hotelkaufmann (Ausbildungsberuf, hier nur nachrichtlich)
- Hotel Sales Manager
- Interimsmanager
- International Event Organiser (IEO)
- Key Account Manager
- Mobilitätsmanager
- Operation Manager Hotel
- Quality-Manager
- Resortmanager Housekeeping
- Revenue Manager (Hotel)
- Rooms Division Manager
- Sales Manager
- Travel Manager
Softskills und Tools von Hotelmanagern
- 4 Augen Prinzip
- Channelmanagement -> Hotelpreise vergleichen
- Checklisten erstellen
- Content-Management-System bedienen
- Customer Care Hotel (Schulung der Mitarbeiter)
- Existenzgründung A-Z
- Hotel-Login
- Hotelauslastung errechnen
- Personalmanagement: u.a. Hausdame und Zimmermädchen briefen
- Rabatt richtig verhandeln
- Reputations-Management
- Reservierungsprogramme administrieren
- Revenue Management Hotel
- Yield-Management
- Zeitmanagement
Tipps
Kennzahlen der Hotellerie
- Hotelketten Liste
- Beste Hotels in Deutschland
- Entscheider kontaktieren
- Kennzahlen Hotellerie Deutschland siehe 'Hotelmarkt Deutschland'